Gasgrills
Professionell grillen mit Gas
Wer einen Gasgrill verwendet, freut sich über eine zügige
Fertigstellung seiner Grillspezialitäten. Zwar geht die
Idylle des Feuers hier etwas verloren, jedoch bietet Gasgrillen
erhebliche Vorteile. Man kann die Grilltemperatur mittels Drehknopf
akurat und konstant einstellen und ein Aufwärmen erübrigt
sich, der Grill kann nach dem Anzünden sofort verwendet
werden. Zu beachten gilt es, dass man sich nicht unbedingt für
die billigste Variante entscheidet, da man vor allem hinsichtlich
vorhandener Sicherheitsaspekte keine Abstriche machen sollte.
Zumindest sollte man darauf achten, dass ein Gasstopp vorhanden
ist. Auch sollte man auf etwaige Sicherheits-Prüfsiegel
achten (z. B. "DIN geprüft" und das GS-Zeichen
des TÜV). Ein guter Gasgrill sollte zudem dem Lebensmittelbedarfs-
gegenständegesetz (LMBG) entsprechen. Geschmacklich lassen
sich die gasgegrillten Speisen kaum vom Holzkohlegrillgut unterscheiden.
Empfehlenswert sind Gasgrills vor allem für Menschen, die
größere Mengen und mit wenig Zeitaufwand grillen wollen, ohne
sich die Hände dabei schmutzig zu machen. Gasgrills sind
beispielweise auch bei Vereinen und Veranstaltungen sehr oft
im Einsatz, weil der Bedarf von vielen Essern einfacher und
schneller bewältigt werden kann, als beim Holzkohleverfahren.
Ergänzender Hinweis: Eine Abwandlung stellt der Gasbräter
für die Gastronomie dar.
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